立夏传统食物有哪些？

立夏是中国24节气中的第七个节气，也是夏季的开始。在这个节气里，气温逐渐升高，人们的食欲也会随之增加。那么，在立夏这个节气里，有哪些传统食物呢？接下来，我们就来一起了解一下。

一、薏米粥

薏米粥是立夏节气中最为常见的食物之一。薏米性味甘淡，有清热利湿、健脾益胃的功效。在立夏这个节气里，气温逐渐升高，人们容易出现口渴、汗多等症状，此时喝一碗薏米粥可以起到很好的清热解暑的作用。

*** *** ：

1.将薏米淘洗干净，放入锅中加水煮沸。

2.将煮沸后的薏米倒入砂锅中，加入适量的水，再加入适量的冰糖，搅拌均匀。

3.将砂锅放在火上，煮至薏米熟烂即可。

二、荷叶粥

荷叶粥也是立夏节气中常见的食物之一。荷叶性味苦寒，有清热解毒、利水消肿的功效。在立夏这个节气里，气温逐渐升高，人们容易出现口渴、汗多等症状，此时喝一碗荷叶粥可以起到很好的清热解暑的作用。

*** *** ：

1.将荷叶洗净，切成小块。

2.将荷叶放入锅中加水煮沸。

3.将煮沸后的荷叶倒入砂锅中，加入适量的水，再加入适量的冰糖，搅拌均匀。

4.将砂锅放在火上，煮至荷叶熟烂即可。

三、凉面

凉面在立夏这个节气里也是非常受欢迎的食物之一。凉面性味凉爽，有清热解暑、开胃消食的功效。在立夏这个节气里，气温逐渐升高，人们容易出现食欲不振的情况，此时吃一碗凉面可以起到很好的开胃消食的作用。

*** *** ：

1.将面条放入锅中加水煮沸。

2.将煮沸后的面条捞出，放入冷水中浸泡。

3.将浸泡后的面条捞出，加入适量的酱油、醋、芝麻酱、葱花、姜末等调料拌匀即可。

四、绿豆汤

绿豆汤在立夏这个节气里也是非常受欢迎的食物之一。绿豆性味甘寒，有清热解暑、利水消肿的功效。在立夏这个节气里，气温逐渐升高，人们容易出现口渴、汗多等症状，此时喝一碗绿豆汤可以起到很好的清热解暑的作用。

*** *** ：

1.将绿豆淘洗干净，放入锅中加水煮沸。

2.将煮沸后的绿豆倒入砂锅中，加入适量的水，再加入适量的冰糖，搅拌均匀。

3.将砂锅放在火上，煮至绿豆熟烂即可。

立夏节气里，薏米粥、荷叶粥、凉面、绿豆汤是非常适合食用的传统食物。它们不仅可以清热解暑、利水消肿，还可以开胃消食，非常适合在立夏这个节气里食用。如果你还没有尝试过这些传统食物，不妨在立夏这个节气里试一试，相信你一定会喜欢上它们的。