材料
西米，植物油，细砂糖，芒果，榴莲，粽叶，椰浆
做法
1、往西米中加入植物油和细砂糖拌匀。
2、分几次慢慢加入清水拌匀，放置一会儿让西米吸收水分，
3、将芒果切小块，榴莲去核待用。
4、将真空包装的粽叶洗净沥干，修剪两头。棉绳剪好待用。
5、在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油，
6、取两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠在一起，
7、在叶片1/3处折起，窝出一个漏斗形状，
8、放入一小勺泡好的西米，
9、放入芒果或榴莲，再放一勺西米盖住水果，轻轻压实，
10、包成三角锥形粽子，拦腰系上棉绳，
11、烧一锅开水，水开后下粽子，中小火煮约半小时，
12、取出粽子晾凉后冰镇一会儿，吃的时候可以浇上椰浆即可。
水晶粽子蒸多久
水晶粽子蒸煮的时间是非常重要的，如果时间不足，很有可能会出现夹生等情况，如果蒸的过久会影响口感，一般情况下我们都是建议蒸30分钟左右就可以，当然一定要注意换成文火，不能一直用大火，否则有可能会导致煮飞的情况出现。
除了可以自己去制作水晶粽子，另外还可以直接去超市购买成品的水晶粽子，作为一种速食的食品，在加工制作的时候也非常的简单，直接放在微波炉当中解冻或者是直接在蒸箱蒸十分钟左右就可以。
水晶粽子需要蒸多久
要蒸三十分钟左右才可以吃。需要注意的是蒸的时候要用文火，切忌用大火，不然会把水晶粽子的表皮蒸破。
端午节要吃粽子才有仪式感，传统的粽子用糯米包裹鲜肉、咸蛋黄等等，光是想想就让人口水直流。 要说粽子界的小清新，肯定非水晶粽莫属，晶莹剔透的外皮，包裹着五彩缤纷的内馅，颜值高到让人不忍下嘴。 内馅根据自己的喜好选择即可，一般是水果馅的比较多，在冰箱冷藏过后，吃起来冰凉又Q弹，像果冻一般，特别适合天气热的季节，还有清热解暑作用。
水晶粽子怎么做推荐5种做法
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?果蔬水晶粽子
1、需用材料：西米、粽叶、南瓜、芹菜、适量草莓、适量白糖、适量长思蜜枣、色拉油。
2、操作步骤：
(1) 然后将南瓜蒸熟，并且压成泥，然后过筛。将芹菜切碎，放入搅拌机搅拌，过筛。
(2) 然后将草莓放进搅拌机当中搅拌成草莓泥。把西米放在水中浸湿，但是可以不用泡。
(3) 取一部分西米加到南瓜泥，白糖，色拉油，搅拌均匀。
(4) 粽叶擦干表面的水分，在光滑的一面涂一层色拉油，放粘。
(5) 粽叶卷成窝形，装入一部分南瓜西米和蜜枣一个。
(6) 再放一层南瓜西米压实，包裹成型，用棉线扎好。
(7) 依次做好各种果蔬的后，放入锅中，锅中放入没过表面的水，大火烧开，转成小火一个小时左右。
水晶樱桃粽子
1、需用材料：西米、樱桃、白砂糖、色拉油、粽叶、白棉线。
2、操作步骤：
(1)将樱桃洗干净，可以用淡盐水浸泡，冲洗。 将樱桃上面的蒂去掉，加入三分之一或者四分之一的白砂糖。
(2)小火，慢慢的熬煮，慢慢熬制到樱桃已经萎缩，糖浆粘稠。取出凉凉备用。
(3)包之前，在西米中加入少许的清水，无需提前浸泡，水分也要少，湿润即可。
(4)加入一勺色拉油，可以使粽子更加经营剔透，也不会粘粽叶。
(5)加入少量的白砂糖，然后把粽叶逆时针弯成漏斗型。
(6)然后加入西米，加入樱桃，然后再加入西米，填满，用勺背压实。两边的粽叶向中间弯。
彩色水晶粽子
1、需用食材：彩色西米、蔓越莓干、红枣、粽叶、糖。
2、操作步骤：
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(1)先将白色的西米浸湿，滤出多余的水分。彩色西米是湿的无需加水。然后把洗干净的粽叶放在水中烫一分钟消毒。然后把粽叶叠成漏斗型，依次装入上述馅料。
(2)然后用棉线扎实包紧。
(3)其余颜色的水晶粽子就用其余颜色的西米制作就好了。
水晶西米粽子
1、需用材料：小西米200克、适量的红豆沙、适量的葡萄干、16片粽叶、3根长草绳3根、适量的白糖。
2、操作步骤：
(1)用些许水把西米打湿润，晃动容器，让西米均匀受水。把白糖倒入西米中，晃动容器拌匀。
(2)把粽叶和草绳洗干净，粽叶沥干备用，草绳洗干净，草绳用水泡10分钟左右。
(3)用锅煮开水，备用。把葡萄干洗干净，沥水备用。
(4)在水开之后，把粽叶放进去烫2分钟，取出沥干。
(5)把两片叶叠在一起，折成漏斗型。底部不能有口，防止漏米。
(6)先放些西米进粽叶斗中。再铺放豆沙和葡萄干。然后再铺上一层西米，稍微压紧一下。把棕米两边压下，盖住西米。再把上面的叶子往下折，以便更好地盖住西米，用草绳紧紧的捆绑，不让叶子松开。把多余的叶子修建成型。把粽子放入锅中，水煮1.5小时，关火后焖20分钟。
蜜红豆水晶粽子
1、需用材料：西米80克蜜红豆、粽叶。
2、操作步骤：
(1)把西米放在盆子中，用清水泡一分钟，将水倒掉。
(2)准备好蜜红豆。使用粽叶的时候，小的用两张，大的用一张，将粽叶卷起，先放一层西米，用勺子压平。
(3)再放一层蜜豆，再放一层西米，用勺子压紧、压平。
(4)将粽子全部包好之后放在锅中，加入适量的水。但是注意水要没过粽子5厘米，煮1.5到2个小
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