甜不辣 Tempura（Tempura原意为日本料理中的天妇罗）是fish cake （鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura （天妇罗）音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。
日料中的天妇罗是指：将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色，这样叫做天妇罗（tenpura）。而我国称为甜不辣的，是将一些食材（肉、海鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物，炸透了沾着泰式甜辣酱吃。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。
中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。
甜不辣是什么做的，甜不辣是发物吗
甜不辣是发物，和鱼豆腐没啥区别的，都是一样的吃，不过甜不辣比较下饭，鱼豆腐假的太多了，质量不好
甜不辣是什么做法
甜不辣是一种传统的南方小吃，口感清甜可口，非常受人们喜
所需材料：
1. 猪肉末：150 克
2. 鲜虾仁：150 克
3. 面粉：250 克
4. 淀粉：50 克
5. 鸡蛋：1 个
6. 苏打粉：适量
7. 盐、酱油、姜蒜等调味料：适量
步骤：
1. 将猪肉末和鲜虾仁一起放入碗中，加入盐、酱油、姜蒜等调味料搅拌均匀，备用。
2. 将面粉、淀粉、苏打粉以及适量的水混合在一起，搅拌成面糊状。
3. 在面糊中加入一个打散的鸡蛋，继续搅拌均匀。
4. 将猪肉末和虾仁用手搅拌成细腻的肉茸，然后分成小圆球备用。
5. 将油烧热，将肉丸放入锅中炸至金黄色捞出沥油备用。
6. 将炸好的肉丸放入面糊中裹上一层，再用勺子将裹好面糊的肉丸放入锅中炸至
甜不辣的另外叫法
我们这边甜不辣又加油炸串串
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