大雪节气必吃的八种食物是：
1.牛肉
古人大雪，少不了牛肉。牛肉不仅好吃，而且营养，牛肉的能量和脂肪都低于猪肉。
2.羊肉
大雪到，羊肉俏。冬天适合吃羊肉，既能御寒，又能补身体。
3.白菜
“冬日白菜美如笋”，“霜打的白菜甜”，冬天吃白菜能滋阴润燥，养胃生津。
4.萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜”，大雪后，萝卜越来越好吃。萝卜具有很强的顺气功能，可除燥生津。
5.莲藕
大雪时节，气候干燥，适合吃温润的蔬菜，如莲藕、山药等。如冬天也少不了一碗藕汤，入冬后畏寒怕冷的人，喝它补元气正好，能够补充津液、滋养脾胃。
6.柑橘
冬天应该 多吃点应季的水果，冬天大量柑橘水果上市 ，这类水果含有丰富的维生素C。
7.红枣
冬枣是冬天应季的水果，富含果糖和维生素C。冬枣不等于红枣。“冬吃红枣，身体好”，护肝食物推荐红枣。
8.核桃
核桃有“长寿果”的别名，其营养价值较高，核桃除当坚果零食小嘴，还可以用来煮粥。将大米、红枣、核桃同煮。
大雪必吃的八种食物
大雪季节必吃的八种食物有饺子 包子 馄饨 排骨 猪头肉 鲤鱼 鱿鱼 大虾等等还可以吃白菜 萝卜 豆角 油菜 甘蓝 花生米 香肠等等
大雪必吃的食物
八宝饭，年糕，鸡汤，糯米饭，牛肉，羊肉，红薯粥等。下雪节气这一天很多的地区会有相对应的传统美食，除了吃这些传统美食之外，还应该多吃一些应季的蔬菜和水果，甘蔗，橘子，荸荠，西葫芦，莲藕，都是含水量比较充足的食物，在这种天气比较干燥的季节当中可适量食用一些。
民间大雪节气吃什么
年糕
年糕有“消寒糕”的美称，所谓消寒顾名思义，就是消除严寒，大写节气年糕吃了年糕以后会让身体变得暖和、温暖，可以驱除寒气，所以大雪节气吃年糕是一种很好的选择。
萝卜圆子
用萝卜加工成的萝卜圆子，多年来一直风靡老城南一带。那时在菜场或街头，都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子，这是一道很有特色的美味小吃。具有地道土特产风味的萝卜圆，也是大雪节气不可缺少的食物。
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