一般情况下是不会咬人，但手指伸入其嘴里、也会脱掉一层皮的，因鲶鱼满嘴里细小的牙齿、似粗磨砂纸；
有的会咬，有的不会。鲶鱼也咬人的，大部分食肉的鱼出于自卫都会咬人。
但是一些大型的鲶鱼就不好说了。所谓的鲶鱼一科包含很多种鲶鱼，其中不乏体型庞大的！虽然不至于吃人，但是有咬伤人的案例！
世界上更大的鲶鱼王
Top1、六须巨鲶
要说世界更大的鲶鱼种类，那肯定是食人巨鲶了，它一般体长在3米上下，更大的长达5米，重量超过600斤！六须巨鲶周身没有鳞片十分光滑，它有着令人胆寒的血盆大口，牙齿不仅多还很锋利，主要分布于欧洲的湖泊和河流中。
食人巨鲶：六须巨鲶也叫食人巨鲶，之所以有这别名，是因为它是世界上唯一有过吃人记录的鲶鱼！在俄罗斯，曾发生后一起鲶鱼吃人事件，最终有人在一条六须鲶鱼的威力发现了人类残骸；2008年，柏林有三人在河中游泳被不明生物拖走，后来证实很大可能被六须巨鲶吞食！
Top2、湄公河鲶鱼
其实说到世界更大的鲶鱼种类，很多人会想到湄公河鲶鱼，它是除六须巨鲶外更大的鲶鱼，体长一般可达1.3米。2013年5月1日，泰国渔民在湄公河流域捕获了一条2.7米，重达586斤的巨型鲶鱼，一些研究人员随后宣称，这个大家伙是人类迄今在泰国境内抓到的 “世界上更大的淡水鱼”。
传说食人鲶鱼怎么钓
传说食人鲶鱼一定要记住鱼饵不要抛太远，如果耐心足够强大，可以选择抛远一点，把鱼饵甩飞都可以。抛出鱼饵后，慢慢往回收，造成一种鱼饵游动的假象，以此来骗传说鱼咬钩。保持这个收线动作，直到鱼咬钩为止。
有人说食人鱼也是鱼也可以吃，真的是这样的吗
您说的是亚马逊食人鲳吧，它不是专门吃腐肉的，主要吃活物，当然可以吃，味道鲜美。类似的近亲淡水白鲳早已引入国内做优质食用商品鱼了，而且价格也不高。 记得在户外纪录片里有请亚马逊当地人钓食人鲳后品尝味道的。 请里查一下 食人鲳、淡水白鲳两个词条，介绍的很详细了。
另外食人鱼不是一种是一个大概的统称而已，人们经常说的食人鲳以外食人鲶鱼等食人鱼也很生猛，但落入水里的人可比水中的鱼少太多了，亿万年来这些生猛的鱼在进化过程中主要食用目标是虾、鱼等活物。没有几个这样暴脾气的会死等腐肉。
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