摘要：立秋是二十四节气中的第13个节气，也是秋季的之一个节气，在这一节气中，气温开始转凉，食欲也变得更加旺盛。因此，《秋风起，食欲增》成为了人们久远的风俗。本文将从四个方面详细阐述“秋风起，食欲增”——立秋节气的传统风俗饮食指南。
一、蔬果食材的选择
在立秋这个节气中，天气渐凉，人体代谢开始放缓，因此要注意饮食中应该多食用些生长在温暖气候下的蔬菜，如菠菜、菜花等，这些蔬菜有利于保护我们的消化系统和免疫系统。此外，由于立秋是水果成熟季节，因此水果也是必不可少的，如苹果、葡萄等富含丰富的维生素和矿物质。
二、粥的 ***
立秋是秋季的开始，天气转凉，人们往往感觉胃口变胖，此时，我们可以用粥来调节我们的胃口。立秋的粥有很多种，若是糯米粥、小米粥等，它们都含有大量的碳水化合物和蛋白质，有利于我们的身体保持热量。同时，奶粉、芝麻等也是粥的不错选择，它们都可以增加人体抵抗危险的能力。
三、荤素搭配
秋天是丰收的时期，固定了农村地区人们的饮食习惯。在立秋节气中，传统的荤素搭配做法也是很重要的食谱之一。荤素搭配能够提供人体需要的营养素和热量，如牛肉炖白菜、麻辣小龙虾等菜肴，它们味道鲜美，融合了不同食材的特质，不仅有丰富的视觉体验，更有口感纯正。
四、保健汤料
立秋节气虽说是寒凉之时，但还是有很多保健汤料也可以选择饮用。据传统医学理论，以人参、黄芪、枸杞等为代表的补益药材，可以增强人体免疫力。此外还有芋头、山药、莲子、枸杞等不同的食材也可以作为 *** 汤料的选择，它们有利于调理身体，达到滋补的作用。
五、总结
通过对“秋风起，食欲增”——立秋节气的传统风俗饮食指南的阐述，我们了解了立秋这一节气的传统美食，同时也知道了合理饮食的重要性。保持身体健康，需做到科学饮食，同时也要注意适当运动，才能度过一个健康、愉快的秋季。
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