2014年感恩节是几月几日-感恩节，我们的营养盛宴

摘要：每年的11月第四个星期四，美国人都会庆祝感恩节。这是一个表达感激之情、庆祝收获、家庭团聚的重要节日。在这个节日里，美国家庭会准备一顿丰盛的营养晚餐，包括火鸡、面包馅料、土豆泥、甜薯派等传统的美食。这篇文章将会从四个方面分析"感恩节，我们的营养盛宴"，探讨感恩节餐桌上的美味与营养。

一、感恩节传统食谱

1、火鸡——感恩节的焦点之一是，美国人会在这个节日里吃火鸡。传统上，大火鸡会在感恩节前几天开始腌制，并在节日当天在烤炉里烤上几个小时。烤好的火鸡通常会切成薄片，和蔬菜、土豆泥、蔓越莓酱等一起上桌。

2、面包馅料——面包馅料是搭配火鸡的传统美食。更受欢迎的馅料当属由小麦面包碎屑、黄油、洋葱、香料等混合而成的传统面包馅料。也有各种不同的馅料口味供人选择，例如苹果香料、蔓越莓与香肠混合的馅料等。

3、土豆泥——土豆泥是另一个传统的感恩节美食。土豆泥的做法很简单，只需将洗净去皮的土豆煮熟，然后加入黄油和牛奶搅拌均匀即可。

二、感恩节菜单的营养价值

1、火鸡——火鸡是一种低脂肪、高蛋白、高热量的肉类。它富含维生素B6、磷和铜等营养物质，特别是富含色氨酸，有助于缓解抑郁和焦虑情绪。

2、面包馅料——面包馅料含有大量的蛋白质和碳水化合物，为身体提供了所需的能量和燃料。此外，面包馅料通常会加入蔬菜和香料，这增加了它的营养价值。

3、土豆泥——土豆泥中的土豆富含维生素C、钾和纤维素等营养成分。土豆泥的黄油成分则为身体提供了所需的蛋白质和脂肪，从而满足了身体的营养需求。

三、感恩节晚餐的热量和健康问题

1、热量——感恩节的晚餐可以包含高达3,000卡路里以上的热量，对于很多人而言是一种挑战。但是，通过控制食用量和选择健康的配料，可以减少感恩节晚餐对身体健康的影响。

2、健康问题——感恩节的晚餐通常会包含大量的盐、糖和脂肪。过量的盐摄入会导致高血压和心血管疾病，而过多的糖和脂肪摄入则会导致肥胖和糖尿病等健康问题。因此，人们在享用感恩节晚餐时需要注意均衡摄入不同种类的食物。

四、如何健康地享受感恩节晚餐

1、选择健康食材——在感恩节晚餐中，可以尝试添加更多的蔬菜和水果，从而增加营养价值和口感。此外，可以选择低脂肪和低盐的食材，例如火鸡胸肉和未加盐的蔬菜等。

2、控制食量——建议在感恩节晚餐中尝试精益肉类和健康食物的搭配，同时要注意合理控制食量。可以选择用小碗或小盘子来避免大量进食。

3、做运动——在享用感恩节晚餐后，人们可以尝试进行一些简单的健身锻炼，如散步或健身操等，从而帮助身体消耗热量和维持身体健康。

五、总结

感恩节晚餐是美国传统的家庭活动，也是一次品尝丰盛美食的好机会，但是为了维持身体健康，我们需要合理地享受这顿大餐。以上所提供的建议仅是建立在已经了解自己健康状况的基础上。最后，祝大家在感恩节里享受美食、感恩、团聚，身体健康、幸福快乐！

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