摘要:秋季是进补的好时机,以立秋为分界点是科学合理的。本文将介绍秋季进补有妙招,以立秋为分界点,这几种食物不容错过。
一、选择食材需注意:秋季进补不要过于“补”
秋季正是进补的好时机,但是进补也有度,尤其是对于一些人群来说,表面上进补,却有可能导致身体更加虚弱。因此,选择食材时需谨慎,不要过于“补”。秋季进补注重调养,不要攻补过度。
秋季进补首先要考虑的是增加营养的摄入,合理搭配不同的食物,保证营养均衡。推荐选用些健脾开胃的食物,如:芝麻、核桃、杏仁、干豆腐等。此外,也要注意食材的色彩,应以五色齐全的食材为主,如:绿色的菠菜、红色的番茄、黄色的玉米、紫色的茄子、白色的蘑菇等,这些不同色彩的食材,都会对身体的各个方面产生良好的调理作用。
综上所述,秋季进补需谨慎,膳食宜宏观平衡,不要偏补,要注意多食材,多颜色,营养才更加均衡。
二、蜂蜜:补脾胃、润燥解毒
蜂蜜一直以来就是人们日常饮食和保健中不可或缺的重要物品,它的补益作用广泛深受人们喜爱。尤其是秋季蜂蜜的补益作用更加突出,对于补脾胃、润燥解毒都有很好的效果。
蜂蜜含有丰富的维生素、矿物质、甘油、果糖、葡萄糖等,具有补益作用。如醒脾开胃、润肺化痰、健胃除烦、解毒润肠等功效,特别是可以起到温肺止咳、润肠通便、降低血脂的作用。
因此,在平时的生活中,我们应该适度饮用蜂蜜水,助于肠胃功能的恢复,同时也非常适合身体虚弱、气血不足或营养不良的人食用,可以很好地达到补益作用,保持健康。
三、黑木耳:补血、养颜、滋阴润燥
黑木耳被誉为“山珍海味”,在中医中具有清血、滋阴润燥的功效。秋季之后气温变化大,大气干燥,不少人皮肤干燥,黑木耳可以起到很好的养颜作用。
黑木耳富含多种微量元素和维生素,特别是其所含的胶质,可以很好地渗透到皮肤内部,起到润肤作用。同时,黑木耳还富含铁元素,可以增加机体的抵抗力,提高免疫力。
秋季食用黑木耳的方法很多,可以与其它食材一起炖汤、凉拌、炒菜等。
四、核桃:补脑、益智、润肠通便
核桃也是秋季进补的好选择,核桃中含有高蛋白、多不饱和脂肪酸等营养素,有明显的补益效果。尤其是核桃对于人体的大脑有着独特的益智作用,可以起到改善脑力、提高记忆力的作用。
此外,核桃还可以增加机体的抵抗力,提高免疫力,对某些肠胃不好的人群也起到润肠通便的作用。
秋季可以适量食用一些核桃,既能够有效地补益身体,提高免疫力,还能够起到良好的保持大脑健康的作用。
五、总结
总之,秋季进补要合理、不宜过度。以立秋为分界点,选择多色食材,搭配合理,比如我们可以选择蜂蜜、黑木耳、核桃等食材。这些食材可以补脾胃、润燥解毒、补血、养颜、润肠通便、补脑益智,是秋季进补的好选择。
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