包粽子步骤（粽子怎么包）
粽子是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，下面介绍下包粽子的步骤，特别适合初学者呵。
第一步，先洗好粽叶， 泡好糯米
第二步， 找一个饮完后不需要的饮料瓶， 把它头部剪开，盖拿掉。
第三步，拿二张粽叶不完全重叠，对叠折， 弯成勺状
第四步， 用大拇指固定， 放在瓶子上
第五步 ，再把准备好的糯米和馅料放进粽叶里
第六步， 用后面的粽叶盖住刚才的糯米
第七步， 用手指这样往上顶， 把下面瓶子拿出来
第八步， 用绳子把粽子捆起来
第九步，高压锅上蒸30分钟，冷却后拿出就可以美美吃粽子了。
怎么包粽子包粽子的方法图解
步骤如下所示：
1、在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才易于煮熟。
2、再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水，将棕树叶挂至适当的位置，绑稳。采摘粽叶时，选越宽的越好包，棕叶越长的也越好绑。
3、将糯米撒上少许食用小苏打，（因为包的是咸粽子，所以再放入少量的食用盐），再将花生、红豆倒入糯米中，搅拌均匀。
4、以上准备工作做好后，就可以开始包了；拿出一片粽叶，将其横向稍微倾斜向内卷入（如箭头1所指）。
5、再将后面粽叶的向外包卷过去（如箭头2所指）。
6、得到一个这样的尖筒状（如箭头3所指）。
7、再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内，并用竹筷插紧实，如箭头4所指。
8、填装好再把糯米按紧实后，用手将右侧的粽叶向左压入（如箭头5所指）。
9、再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入（如箭头6所指）。
10、然后将粽子拿正，把多余的粽叶向后用手按着，如箭头7所指。
11、再将一根棕树叶从粽子的下端拉出（如箭头8所指）。
12、将拉出的棕叶由下向上拉起，并穿过原棕叶，如箭头9所指。
13、再用大拇指按住棕叶，使其不要移动（如箭头10所指）。
14、再把穿过的棕叶拉出（如箭头11所指）。
15、再向下拉紧（如箭头12所指）。
16、拉紧后如箭头13所指的图。
17、粽子包好后，可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下，然后放入高压锅中，加入适量水，水不宜太多，否则粽香粽味就淡了，煮熟就可食用了。
怎么包粽子包粽子的方法和步骤
1、先将糯米倒入碗中，加入水清洗一下，然后在加水浸泡四个小时，将粽子叶的顶端减掉。
2、准备好所有的食材，三角粽的包法，将两片粽子叶重叠一半，下面的粽子叶向上折起一些，让他在手中形成锥形。
3、然后把糯米等材料，放入这个锥形之中， 不要太满，再把正面的粽子叶，往里微微折叠，左边粽子叶往右边折叠，右边粽子叶往左边折叠 。
4、再把残留在正前方的粽子叶往下按，最后用小细绳捆绑起来即可。
5、牛角粽子包法，牛角粽是我国广东地区，比较流行的一种粽子，它的形状尖尖的像极了牛角。
6、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状，用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长，在锥筒中填入糯米，将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折，之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，用线绳将粽子捆绑结实即可。
包粽子的详细过程
包粽子详细过程如下
1，首先选择上好的圆糯米，（糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。准备食材:糯米，大米，花生，糯米，红枣，红豆，薏米，先用水洗干净再浸泡；芸豆、花生先用水泡软。红豆煮至半熟。糯米捞出沥干，跟所有配料搅拌均匀。
2，粽叶煮七八分钟，用刷子刷干净备用。
3，把粽叶卷成一个圆锥形，满满地填上馅料，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。然后按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。
4，卷到最后的样子，留一点尾巴。最后尾巴全部卷起来，用大拇指压住。
5，最后把卷起来的那一面对折过来。用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。
6，煮粽子最好用高压锅，煮的快，放入粽子8分满，加入8分满水，煮1个小时左右即可。
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