花萝卜网辣花萝卜怎么切

江湖网 2025年03月13日 00:32 1.2K 0

首先在选材上一定要粗直的青萝卜，如果有太弯曲下刀时难以成形，选好萝卜后平放在案板上，在两侧各放一根筷子，用一只手按紧萝卜和筷子，另一子手持菜刀，刀身倾斜呈45度，间隔两厘米左右均匀的下刀，深度到碰到筷子即可，筷子可防上刀口过深，切断萝卜，一面从头切到尾，切完后记住一定要让萝卜翻面头尾互调，还是同样的手法再切一遍，切完后就成为中间相连的拉花萝卜了。

辣花萝卜10斤的做法

步骤1

白萝卜清洗干净，去头去尾

步骤2

把萝卜放菜板上，旁边放一根筷子（防止切断）用刀切成2厘米的薄片。萝卜反过来错开切口，也切成2厘米的薄片

步骤3

放到盆子里洒上盐，腌制一天杀杀里面的水分

步骤4

一天之后，把萝卜捞出，放蒸屉上晾一天

步骤5

把萝卜码到瓶子里，将配料都加到里面（辣椒剪的越小越好）

萝卜的根放到水里可以养出花吗

可以，但是需要注意以下几点。即萝卜苗的水培技术：1.栽培设施萝卜原产于温带，为半耐寒性作物。北方地区一般用温室栽培(日光温室也可)，冬季要有加温设备，夏季需用遮阳网降温。南方地区可用大棚栽培，夏季棚外加遮阳网。立体栽培萝卜苗需架设铁制苗盘架，铁架规格一般长150厘米，宽60厘米，高200厘米，上下分4-5层，层距20-40厘米。无论立体还是平地栽培都需用育苗盘，苗盘长60厘米，宽24厘米，高4-5厘米，为平底有孔塑料盘。2.品种选择通过对四个不同品种，即四樱小水萝卜、北京心里美萝卜(板叶、花叶)、北京大红袍萝卜和浙大长白萝卜的比较试验，结果表明：四樱小水萝卜出苗快，但茎细而短，产量低，辣味小；心里美萝卜茎粗，茎叶均为红紫色，辣味大；大红袍萝卜茎粗壮，子叶大，红茎绿叶外观漂亮，辣味大；浙大长白萝卜茎粗壮，子叶大，白茎绿叶外观漂亮，辣味小。为此，水培萝卜苗以大红袍萝卜和浙大长白萝卜为佳。3.播种选用新种子进行萝卜苗水培生产。种子挑除杂质后用水浸泡一夜，撇去漂浮的种子，然后捞出种子，装盘。苗盘上垫一层纸，目的是防止根扎入盘子的孔中，难清洗。播种后，在种子上再盖一层纸，防止浇水时种子移动。播种量是50-100克/盘(干籽)。4.温、湿度管理萝卜种子在2-3℃就能发芽，发芽适温20-25℃。幼苗能耐-2--3℃的低温和25℃的高温，5-25℃能较好生长，生长适温15-20℃。温度过高萝卜苗容易霉烂，过低萝卜苗生长缓慢甚至停止生长。温度管理的目标就是控制环境温度在萝卜苗生长适温范围内(15-20℃)，不能超出5-25℃的范围。冬季通过加温保暖设备提高温度，夏季通过通风、遮光降低温度。萝卜苗在湿度大的情况下易霉烂(尤其高温季节)，因此，生长环境的湿度需控制在70％以下，主要通过加强通风来降低湿度。5.水分管理播后每天浇两遍清水，遇阴雨雪天可酌情浇一遍。子叶刚展开立即揭去覆盖在上层的纸。株高3厘米后开始浇营养液。如果用陈种子进行水培，后期浇营养液尤为重要，否则萝卜苗生长缓慢易烂苗。营养液的简易配方是：一桶水(15升)加5克尿素和7克磷酸二氢钾。6.采收子叶充分展开，刚出真叶时及时采收，过期容易霉烂。一般情况下，水培萝卜苗整盘出售，吃时将根剪去。7.病害防治为防止和减少病害的发生，每次采收后要及时将苗盘清洗干净再进行下茬生产。高温季节，需对苗盘进行药剂消毒，用1‰高锰酸钾溶液浸泡苗盘1小时以上。