在酒店餐饮行业中，给中餐厅起个好名字那可是相当有门道的，这就好比厨师做菜，选材、配料、火候，一样都不能马虎，而起名也得找准方向,契合餐厅的定位与特色。
先来说说定位这块，要是主打高端宴请，那名字就得透着股“范儿”，让人一听就觉得格调满满，像“御品珍馐阁”，“御品”二字，在行话里那是彰显尊贵、高品质的意思，仿佛这餐厅是专为皇家贵族打造的用餐之地；“珍馐”则是美食界的切口词，指代各种珍贵美味的食物，突出餐厅菜品的精良，又比如“尊爵雅膳坊”，“尊爵”凸显出尊贵的地位，“雅膳”强调用餐环境的优雅和菜品的精致，“坊”字给人一种传统手工作坊的匠心之感，整体传达出高端、典雅的氛围。
要是面向大众消费，走亲民路线呢，名字就得接地气又好记，家常味聚馆”，“家常味”直白地告诉顾客，这里的菜品就是大家熟悉的味道，没有花里胡哨的噱头；“聚馆”则有聚集人气、热闹用餐的含义，让顾客感受到温馨的用餐氛围，再如“百姓食坊”，“百姓”明确受众群体，“食坊”简单质朴，给人一种实惠、实在的感觉。
除了考虑定位，结合地域特色也是个不错的选择，如果酒店位于江南水乡，不妨叫“水乡韵馔堂”。“水乡”点明地域，让人联想到小桥流水的美景；“韵馔”中的“韵”有韵味之意，“馔”指美食，寓意餐厅的菜品有着独特的江南韵味，要是在北方城市，“塞北风情居”就挺合适，“塞北”体现地域，“风情居”则营造出一种充满北方特色的用餐环境，让人仿佛能感受到大漠孤烟、长河落日的豪迈。
还可以从文化内涵入手，墨香雅宴厅”，“墨香”代表着文化气息，可能餐厅的装修风格会融入书法、绘画等元素，或者菜品的命名也富有诗意；“雅宴”则突出用餐的高雅格调，又如“禅意蔬食斋”，对于一些注重养生、追求内心宁静的顾客很有吸引力，“禅意”体现出一种超脱尘世的心境，“蔬食斋”表明餐厅以素食为主,符合当下健康饮食的潮流。
给酒店中餐厅起名字得综合考虑多方面因素，既要准确传达餐厅的特色和定位，又要容易记忆、朗朗上口，这样才能在众多餐厅中脱颖而出,吸引更多顾客前来品尝美食。
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