菜名如脸面，须得体合宜
五十载研习姓名之学，观世间万象命名之理，菜谱者，饮食文化之纲目，其名当如庖丁解牛，精准传神，好名需承文化血脉，合五行生克，更要暗合烹调精髓,方能让人未尝其味先识其魂。
三才五格定根基
- 天格取"膳"字头，承天地馈赠之意 例：膳典、膳本、膳源
- 人格嵌"谱"字腰，显传承有序之质 例：珍谱、雅谱、承谱
- 地格收"味"字尾，应五味调和之道 例：百味笺、七香录、四时羹
五行生克藏玄机
- 火行菜系宜用"焱""熹"等字 例：炙韵宝典、熹厨秘录
- 水行汤品当配"澜""泓"之属 例：玉泓汤谱、春澜羹集
- 木系素食可选"菁""茸"字眼 例：青菁素笺、琼茸蔬谱
音形义三合为上
- 叠韵法："饕餮谱"（tāo-tiè-pǔ）音律跌宕
- 对仗式："南烹北饪""晨露夜肴"
- 通感诀："闻香识谱""观色知味"
地域文化铸魂魄
- 江南韵："烟雨厨笺""菱歌膳帖"
- 塞北风："朔风炊典""毡庐食经"
- 岭南情："荔支香谱""榕荫膳笈"
时代新声亦相宜
- 科技感："分子味典""智能炊钥"
- 轻奢风："云膳手札""琥珀食单"
- 国潮范："墨韵炊卷""敦煌食章"
避忌九要诀
- 忌生僻字：勿用"龘""𪞍"等字
- 避不雅音：慎防"膳逝""釜烬"谐音
- 远凶煞意：莫取"断齑""残羹"之名
- 忌过长赘：控制在四字以内为佳
- 辨阴阳平仄：平仄交替朗朗上口
- 查字义渊源：不可望文生义
- 符菜品特质：川辣不宜配"清心"
- 守文化禁忌：勿犯民俗忌讳
- 留延展空间：可系列化命名
实例解析见真章
- "千味均衡录"：暗合中庸之道，适家常菜谱
- "九鼎食章"：彰显皇家气度，宜宴席菜系
- "素问炊笺"：融医食同源理念，合养生典籍
- "烟火人间集"：充满市井温情，宜小吃汇编
- "量子炊典"：突出创新科技，合分子料理
五十年观饮食江湖，方知好名如良刃，可剖解食材真味，可镌刻时光记忆，标准菜谱命名之道，贵在贯通古今，融汇文理，既要让老饕见名知味，又要令新手循名入厨，此乃饮食文明传承
标签： #标准菜谱命名
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