立春这一日，民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。老北京人讲究时令吃食，立春这天要吃春饼，吃春饼就是咬春，也有叫吃春盘的，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝:“萝卜赛梨--”那时候，再穷的人家，也要买个萝卜给孩子咬咬春。
立春是二十四节气中之一个节气，立春的“立”表示开始的意思。民间有句关于立春的谚语：“立春一日，百草回芽。”说的就是立春是春季的开始，从这一天起，冬天就算过去了，天气越来越温暖，草木生长，鸟语花香，一切都呈现出生机勃勃的景象。
立春也被称为“咬春”。在这一天，人们常会从市集上买一个萝卜来吃，这样做的缘由是萝卜是春季当季的蔬菜。古时候的老百姓讲究到什么时令吃什么食物，吃萝卜的深意为“咬得草根断，则百事可做”。
咬春饼什么意思
1、旧时北方京津等地立春日有吃春饼和生萝卜的习俗，称为“咬春”。
2、因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。老北京人讲究时令吃食，立春这天要吃春饼，吃春饼就是咬春，也有叫吃春盘的，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：萝卜赛梨。那时候，再穷的人家，也要买个萝卜给孩子咬咬春。
咬的词语有哪些
撕咬、咬牙、咬字、叮咬、咬合、咬定、咬群、反咬、吐咬、咬哇、淫咬、咿咬、咬噬、鼃咬、啮咬、咬嘴、咬啮、咬虫、咬羣、咬嚼、咬咬、嚼咬、撺咬、小咬、扳咬、咬舌、咬春、咬扳、哇咬、咬瓦、咬盏、咬吐、咬秋、龁咬、炒咬、咬扯、咬筋、厮咬、咬架、咬手哑咬、咬舌儿、狗咬狗、咬蛆儿、老咬虫、咬字眼、咬牙饧、咬牙关、咬舌子、咬菜根、咬字儿、咬文嚼字、咬字眼儿、咬牙切齿、一口咬定、咬紧牙关、咬钉嚼铁、咬音咂字、反咬一口、狗咬耗子、咬嚼吞吐、切齿咬牙、啖指咬舌、嚼字咬文、咬得菜根、一年被蛇咬、狗咬吕洞宾、咬人狗儿不露齿、一遭被蛇咬，十年怕井绳、一年被蛇咬，十年怕井绳、一着被蛇咬，三年怕井绳、一年被蛇咬，三年怕草索、狗咬吕洞宾，不识好人心、一年被蛇咬，三年怕井绳
吃春饼的含义
寓意是迎春和五谷丰登。
立春的习俗最早起源于我国周朝时期,在立春这天,上至天子,下至官员,都会举行隆重的迎春仪式。春饼,就是中国人最家常、最直观迎接春天的方式。而春饼则是起源于古代的春盘,而食用春盘的习俗源于晋代,最初名为“五辛盘”。
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