解答内容：
牛属羊中，不是反刍动物的是牛。反刍动物指的是一类特殊的哺乳动物，它们具有特殊的消化系统，能够将食物咀嚼后先暂时存放在胃中发酵，然后再经过多次咀嚼和消化吸收。而牛属羊中只有羊和山羊属于反刍动物，而牛则不具备这种特性。
1、 牛与其他家畜相比
首先从外观上来看，牛与其他家畜相比有着明显的区别。牛身体较大且肌肉发达，在农业生产中扮演着重要角色。而与之相比，羊体型较小且灵活敏捷。
其次，在行为习性上也存在差异。牛喜欢成群结队生活，并以草料为主食；而山羊则更善于攀爬陡坡和悬崖，并以草本植物为主食。
2、 牦牛与绵阳黑山羊
2.1 牦牛建立在高原地区
作为中国传统畜禽资源之一, 牦牛建立在高原地区，适应了高寒缺氧的环境。牦牛具有耐寒、耐饥、耐劳的特点，能够在恶劣的自然条件下生存。
2.2 绵阳黑山羊适应性强
绵阳黑山羊是中国四大名羊之一，也是世界上最好的肉用山地绵羊品种之一。它们对于环境变化有着较强的适应能力，并且繁殖力强，生长快。
3、 牛与羊在食性上存在差异
3.1 牛以草料为主食
牛属于反刍动物中的草食类动物，在自然界中主要以各种草料为主食。由于其消化系统特殊，可以将植物纤维素有效地分解和吸收。
3.2 羊以草本植物为主食
相比之下，羊更喜欢吃一些嫩叶和嫩芽等草本植物。它们对于营养需求较高，并且可以通过选择性进食能够摄取到所需营养成分。
4、 结合牛属羊中哪个不是反刍动物？进行
牛属羊中不是反刍动物的是牛。与其他家畜相比，牛在外观、行为习性和食性上都存在差异。了解这些差异有助于我们更好地理解和认识这些动物，并且能够更好地管理和利用它们。
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