剔除兔骨是自贡菜市场上卖兔的必有技能。因为自贡售兔是鲜活兔买那只杀那只,若要剔骨只要给售兔摊主说明一下就行了,兔剔骨是从兔的大腿开始慢慢往下剥肉,直到兔腰前腿完成。
兔骨汤怎么做
兔骨汤的 *** *** 较为简单,但需要一定的耐心和时间。
兔骨汤容易做。
兔 *** 有低脂肪、高蛋白的特点,是一种营养丰富的肉类。
兔骨汤则是将兔骨熬制而来,其中富含胶原蛋白,有助于保持皮肤弹性、预防骨质疏松。
具体做法:先将兔骨放入冷水中焯水,去除血水和浮沫,加入葱、姜、料酒等调味料,加入适量的清水,小火炖煮2-3小时,即可得到鲜美的兔骨汤。
可以根据个人口味加入萝卜、洋葱、胡萝卜等其他蔬菜,使汤更加美味。
同时,在炖煮过程中不要一次加入过多的水,以免汤变得稀薄。
兔肉除骨怎么做
主料:兔子一只,
调料:小葱200克,姜10克,酱油20克,盐10克,白砂糖10克,料酒15克,植物油25克,味精3克
做法
1.将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,剔骨洗净切块,放入清水中浸泡一段时间,除去血水,控干水,放入盆内,用葱姜汁,黄酒,盐,硝水腌渍1小时。
2.锅内加清水放入兔肉焯水,烧开撇去血沫,捞出洗净。
3.炒锅洗净上火烧热,下少许油,小葱下锅,煸出香味,放姜片,黄酒,酱油,白糖,下兔肉及适量清水加热,烧沸去除浮沫,改用中小火焖煮,烧至兔肉熟透酥软,葱香入味后,放味精,收浓卤汁,起锅装盘,冷却后食用。
唐三的柔骨兔魂骨叫什么
柔骨兔右臂骨
柔骨兔右臂骨是十万年柔骨兔小舞献祭而成,由于是小舞的魂骨,其能力当然很厉害,能够瞬移一百米,而且没有冷却时间,能够连续运用,还有第二技能无敌金身,可免疫任何神级以下的攻击3秒,和英雄联盟里面的金身有点像,每天只能运用三次。由于后面需要复活小舞所以剥离了。
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