回答总结：81年属牛的人适合从事以下几种生意：餐饮行业、农业相关产业、艺术创作行业和房地产行业。在这些领域中，他们可以发挥自己的优势，取得成功。
1、餐饮行业
81年属牛的人具有细心、耐心和勤奋的特点，非常适合经营餐饮行业。他们对食物有着敏锐的嗅觉和味觉，能够品尝出不同菜品之间微妙的差别，并且懂得如何调配食材以获得更佳口感。此外，他们还注重细节和服务质量，在经营过程中能够给客户带来良好体验。
2、农业相关产业
由于81年属牛的人善于耕种土地并且勤劳务实，所以在农田开发和农产品销售方面有很大潜力。他们可以选择投资养殖场或者果园，并通过科学管理提高产量和质量。此外，在现代社会中越来越受欢迎的有机农产品也是一个很好的选择。
3、艺术创作行业
81年属牛的人通常具有艺术天赋和创造力，他们对美感有着敏锐的触觉，并且能够将自己的想法通过艺术形式表达出来。因此，他们可以选择从事绘画、音乐、舞蹈等艺术创作行业。通过不断努力和提升自己的技能，他们可以成为一名优秀的艺术家。
4、房地产行业
81年属牛的人注重稳定和安全感，在房地产行业中可以找到发展机会。他们可以选择投资房地产项目或者开设房地产中介公司，利用自己对市场趋势和需求的敏锐洞察力来获取收益。此外，由于他们勤奋踏实并且懂得如何管理财务，所以在这个领域中取得成功是很有可能的。
总结归纳：根据以上分析可知，81年属牛适合从事餐饮行业、农业相关产业、艺术创作行业和房地产行业。在这些领域中发挥自己特长，并结合个人兴趣与市场需求相结合，在经营过程中注重细节和服务质量，相信他们能够取得成功。
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