在健康养生的话题日益受到关注的当下,血糖高和肾虚成为了不少人面临的困扰，对于同时存在这两种情况的朋友来说，饮食调理尤为关键，血糖高且肾虚究竟该吃什么呢？今天就为大家详细梳理一番。
主食类：粗细搭配稳血糖，补肾益气强身体
（一）燕麦
燕麦富含膳食纤维,特别是β-葡聚糖，这种成分能延缓碳水化合物的吸收，避免血糖快速上升，燕麦具有益肾补虚的功效，早餐来一碗燕麦粥，既能提供饱腹感，又能稳定血糖，长期食用对改善肾虚症状也有一定帮助，可以将燕麦与牛奶搭配，营养更加丰富。
（二）荞麦
荞麦中的黄酮类化合物有助于调节血糖,并且其性凉，味甘，有健脾益气、补肾润肠的作用，用荞麦面制作的面条或馒头，是血糖高且肾虚人群不错的主食选择，由于荞麦口感较粗糙，可适当搭配一些细粮，如小麦粉，以改善口感。
蔬菜类：低卡高纤控血糖，滋阴补肾调体质
（一）西兰花
西兰花营养丰富,富含维生素C、维生素K和萝卜硫素等抗氧化物质，热量极低，不会引起血糖大幅波动，从中医角度看，西兰花具有补肾填精、健脑壮骨的功效，清炒西兰花或者将其与其他食材搭配做成沙拉，都是健康的吃法。
（二）菠菜
菠菜含有大量的铁元素和叶酸,能够补血养血，对改善肾虚引起的腰膝酸软等症状有一定作用，菠菜中的膳食纤维可以减缓碳水化合物的消化吸收速度，从而稳定血糖水平，但要注意，菠菜中含有草酸，烹饪前最好先焯水，以减少草酸含量。
水果类：适量摄入选低糖，生津润燥益肾脏
（一）蓝莓
蓝莓富含花青素,具有强大的抗氧化能力，能有效保护血管，预防糖尿病并发症，蓝莓还有滋补肝肾的作用，每天吃一小把蓝莓，既能满足口腹之欲，又有益于身体健康，但由于蓝莓含有一定的糖分，所以要控制好摄入量。
（二）桑葚
桑葚是一种传统的中药材,具有滋阴补血、生津润燥、补益肝肾的功效，现代研究发现，桑葚中的多糖类物质可以降低血糖，可以直接食用新鲜的桑葚，也可以用它来泡酒或煮粥，桑葚性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃。
肉类：优质蛋白助修复，温中暖肾护健康
（一）乌鸡
乌鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，脂肪含量较低，适合血糖高的人群食用，乌鸡还具有滋阴清热、补肝益肾的作用，炖汤时加入一些枸杞、红枣等食材，不仅能增加汤品的营养价值，还能更好地发挥其补肾的功效。
（二）鸽肉
鸽肉肉质鲜美,营养丰富，含有较多的支链氨基酸和精氨酸，有助于促进体内蛋白质的合成，提高机体免疫力，中医认为，鸽肉有滋肾益气、祛风解毒的作用，烤乳鸽或是煲鸽子汤都是不错的选择，但在烹饪过程中要注意少放油盐。
豆类及豆制品：植物蛋白优来源，健脾补肾两相宜
（一）黑豆
黑豆被称为“肾之谷”，入脾经、肾经，有很好的补肾作用，黑豆中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，有利于控制血糖，可以用黑豆打豆浆，或者将黑豆发芽后凉拌食用。
（二）豆腐
豆腐是由大豆制成的豆制品,富含优质植物蛋白，易于消化吸收，它具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，在一定程度上也能辅助补肾，麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤等菜肴既美味又健康。
血糖高且肾虚的人群在饮食上要遵循低糖、低脂、高纤维的原则，合理搭配各类食物，除了注意饮食外，还应保持规律的生活作息，适当运动，定期监测血糖和肾功能，必要时寻求专业医生的帮助，这样才能更好地维护身体健康
百荷
