在炎炎夏日,人们往往容易感到疲惫、乏力,对于肾虚的人群来说,这种不适可能会更加明显,肾脏是人体重要的器官之一,它不仅负责排泄废物和多余水分,还与身体的多种生理功能密切相关,如调节血压、促进红细胞生成等,而夏季的高温天气,会使人体的新陈代谢加快,肾脏的负担也相应加重,在夏天通过合理的饮食来调理肾虚是非常必要的,夏天肾虚吃什么好呢?
黑色食物——补肾佳品
中医认为,黑色入肾经,多吃黑色食物有助于补肾,像黑芝麻就是其中的典型代表,黑芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙等营养成分,它具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,在夏天,可以将黑芝麻炒熟后研磨成粉,每天早晚各吃一勺,也可以加入到粥或者豆浆中食用,例如制作黑芝麻核桃粥,将黑芝麻、核桃仁与大米一起熬煮成粥,不仅美味可口,还能增强补肾益精的功效。
黑豆也是夏季补肾的好选择,黑豆含有丰富的蛋白质、异黄酮、花青素等物质,其中的异黄酮具有类雌激素的作用,可以调节内分泌,对肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的缓解作用,我们可以把黑豆用来煲汤,比如黑豆猪尾汤,猪尾巴富含胶原蛋白和多种氨基酸,与黑豆搭配在一起,能够起到很好的滋补肝肾、强筋健骨的效果。
海鲜类产品——补充营养又养肾
虾是一种高蛋白、低脂肪的食物,其肉质鲜嫩易消化,而且营养丰富,虾中含有大量的优质蛋白、维生素B12、锌等微量元素,从中医角度来看,虾味甘、咸,性温,归肝、胃、肾经,有补肾壮阳、滋阴息风的功效,在夏天,油焖大虾是一道很受欢迎的菜肴,做法简单,先将虾处理干净,锅中倒油,放入葱姜蒜爆香后加入虾翻炒至变色,再加入适量的调料焖煮一会儿即可出锅,经常食用这道菜可以为身体补充能量,改善肾虚导致的畏寒肢冷等情况。
生蚝同样是夏季不可多得的补肾食材,它富含牛磺酸、锌元素等,牛磺酸能够保护肝脏,促进胆汁分泌,提高机体免疫力;锌则对男性生殖系统健康有着重要作用,炭烤生蚝是常见的吃法,新鲜的生蚝配上蒜蓉、粉丝等放在炭火上烤制,保留了生蚝的原汁原味,同时也最大程度地发挥了它的营养价值。
坚果类——助力肾脏健康
核桃形似大脑,自古就有“长寿果”的美称,它含有大量的不饱和脂肪酸、亚麻酸、维生素E等成分,这些营养物质有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病的发生,并且对肾脏细胞起到保护作用,每天吃几个核桃当作零食是个不错的习惯,可以直接剥壳食用,也可以将其碾碎撒在酸奶或者沙拉上面增加口感和风味。
板栗也是一种适合夏天吃的坚果,它淀粉含量高,还含有胡萝卜素、抗坏血酸等多种维生素以及钙、磷、钾等矿物质,中医认为板栗能养胃健脾、补肾强筋,糖炒栗子大家都很熟悉,不过要注意适量食用,因为其热量相对较高,另外还可以用板栗炖鸡,鸡肉本身也是滋补身体的好物,二者结合味道鲜美又能很好地滋养肾脏。
蔬果类——不可或缺的角色
桑葚是夏季时令水果之一,它呈紫黑色,汁水丰富,桑葚中含有白藜芦醇、硒等抗氧化成分,还有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖等糖类物质,从中医角度讲,桑葚具有滋阴补血、生津润燥的功能,直接食用新鲜采摘下来的桑葚是最方便的方式,但如果觉得太酸的话,也可以制成桑葚膏保存起来慢慢享用,制作方法是将桑葚洗净熬煮成果酱状,加入适量蜂蜜搅拌均匀后装入干净的容器密封冷藏即可。
葡萄同样是夏天常见的水果,除了美味之外,它还具有一定的药用价值,葡萄中的花青素具有很强的抗氧化能力,可以帮助清除体内自由基,减轻肾脏氧化应激损伤,无论是红葡萄还是绿葡萄都可以选择自己喜欢的品种食用,除了生食外,还可以酿成葡萄酒少量饮用,据说也有保健功效哦!但需要注意的是酒精过敏者不宜尝试这种方法。
在夏天针对肾虚问题选择合适的食物是非常重要的,通过合理搭配上述各类食物,坚持健康的饮食习惯,相信能够在一定程度上缓解肾虚带来的困扰,让您在这个夏天拥有更好的精神状态去享受生活的美好时光!同时提醒大家如果症状严重一定要



