在中医理论中，肾脏被视为人体的“先天之本”，主藏精、主生长发育与生殖、主水液代谢等诸多重要功能，而饮食作为日常生活中的关键环节，与肾脏健康息息相关。“肾虚吃的咸”这一现象背后,实则隐藏着不少健康隐患。
从中医角度而言，咸味入肾，适量的咸味食物能够滋养肾气，对肾脏起到一定的补益作用，像海带、紫菜等海产品，本身带有天然的咸味，富含多种矿物质和微量元素，对于维持肾脏正常的生理功能有一定益处，当人们出现肾虚症状时，往往会不自觉地偏好更咸的食物，这其实是一种身体的异常反应,而非有益的调养方式。
现代医学研究也发现，长期高盐饮食会对肾脏造成严重负担，肾脏是人体重要的排泄器官，负责过滤血液中的废物和多余水分，形成尿液排出体外，过多的盐分摄入会使肾脏需要处理更多的钠离子，导致肾脏细胞长期处于高负荷工作状态，久而久之，容易引发肾小球硬化、肾小管损伤等一系列肾脏病变，进而加重肾虚症状,形成恶性循环。
在日常生活中，我们常常能看到一些人，尤其是老年人或者本身就有慢性疾病的人群，口味偏重，喜欢吃腌制食品、加工肉类等高盐食物，这些人群往往更容易出现腰膝酸软、头晕耳鸣、夜尿频多等肾虚表现，这是因为他们的身体机能已经逐渐衰退，肾脏的代偿能力下降,无法有效应对过量盐分带来的损害。
除了直接损伤肾脏组织外，高盐饮食还会影响体内的血压平衡，高血压是肾脏疾病的常见危险因素之一，长期的高血压会导致肾小动脉硬化，减少肾脏的血流量，进一步损害肾功能，而肾虚患者本身肾脏调节水盐代谢的能力就较弱，血压波动会更大,从而加速肾脏功能的恶化进程。
吃得太咸还可能导致体内钙质流失增加，为了维持体内的电解质平衡，当摄入过多盐分时，身体会通过尿液排出多余的钠，同时也会增加钙的排泄量，这对于骨骼健康不利，容易出现骨质疏松等问题，而中医认为“肾主骨生髓”，骨骼的健康与肾脏密切相关，肾虚之人若再因高盐饮食而导致钙质流失，无疑是雪上加霜，使得腰膝酸软、筋骨疼痛等症状更加明显。
对于肾虚且习惯吃咸的人来说，应该如何调整饮食呢？首先要控制每日盐分的摄入量，世界卫生组织建议成年人每天盐摄入量不超过 5 克，这就需要我们在烹饪过程中减少食盐的使用，避免食用过多的酱油、味精、鸡精等含钠调味料，要注意隐形盐的存在，许多加工食品如方便面、火腿肠、薯片等都含有大量的盐分,应尽量少吃或不吃。
可以多吃一些具有补肾作用的食物来替代过咸的饮食需求，黑色食物在中医理论中大多入肾经，如黑芝麻、黑豆、黑米等，它们富含营养，有助于滋养肾脏，还有一些坚果类食物，如核桃、腰果等，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，对身体也有诸多益处，山药、芡实、莲子等食材，既能健脾益胃，又能补肾固精,适合肾虚者经常食用。
保持良好的饮食习惯也是关键，定时定量进餐，避免暴饮暴食，细嚼慢咽有助于消化吸收，减轻肠胃和肾脏的负担，多喝水可以促进新陈代谢，帮助肾脏排出毒素，但要注意不要一次性大量饮水,以免给肾脏带来突然的压力。
“肾虚吃的咸”并非一种健康的养生之道，而是身体发出的一种警示信号，我们应该重视这一现象背后的健康风险，及时调整饮食结构，采取科学合理的方式来养护肾脏，才能从根本上改善肾虚状况，提升整体健康水平，让身体充满活力，远离疾病的困扰，让我们从现在开始，关注饮食中的盐分摄入，为自己的肾脏健康
百荷
