肾虚吃什么粥最好？3款中医推荐粥方，温和补养肾气

百荷专家文章1个月前 (12-04)170

“最近总感觉腰膝酸软、夜尿频繁，是不是肾虚了？”后台收到不少读者的类似留言，在快节奏的现代生活中，熬夜加班、久坐不动、饮食不节等问题，让越来越多人被“肾虚”困扰，中医认为，肾为先天之本，主藏精、主水液代谢，肾虚不仅会影响精力，还可能导致免疫力下降、脱发早白等问题，对于需要调理的人群来说，食疗是安全且易坚持的方式，而“粥”作为传统养生佳品，既能减轻脾胃负担，又...

先辨清“肾虚类型”，选对粥方更关键

在推荐具体粥品前，需明确：中医将肾虚分为“肾阴虚”“肾阳虚”“肾气虚”三种常见类型，症状不同，调理重点也不同——

肾阴虚：多因体内阴液不足，表现为五心烦热（手心、脚心、胸口）、盗汗失眠、口干咽燥、舌红少苔；
肾阳虚：阳气虚弱，以畏寒怕冷、手脚冰凉、腰膝冷痛、小便清长、性功能减退为主；
肾气虚：肾的功能减退，常见症状为乏力倦怠、夜尿频多、耳鸣健忘、男性遗精早泄、女性带下清稀。

选择粥方时需结合体质，避免“盲目进补”，以下3款粥分别对应不同证型,兼顾通用调理需求。

肾阴虚首选：枸杞桑葚黑米粥——滋阴降火，润养肾精

肾阴虚的核心是“阴液不足”，调理需以“滋阴填精”为主，枸杞、桑葚均为药食同源的滋阴佳品，《本草纲目》记载枸杞“滋肾、润肺、明目”，现代研究证实其含枸杞多糖、甜菜碱等成分，可调节免疫、抗氧化；桑葚则被称为“民间圣果”，富含维生素C、花青素及铁元素，能滋阴补血、生津润燥，搭配黑米（又称“补肾米”），其富含蛋白质、B族维生素及钙、锌等矿物质,可增强补肾效果。

材料：黑米50g、大米20g、枸杞10g、桑葚干15g（或新鲜桑葚30g）、冰糖适量（可选）。
做法：

黑米提前浸泡4小时（因黑米质地较硬，充分浸泡可缩短煮制时间，避免夹生）；
大米洗净，与泡好的黑米一同入锅，加800ml清水，大火煮沸后转小火慢熬30分钟；
待粥体浓稠时，加入桑葚干（若用新鲜桑葚，可在最后5分钟放入）和枸杞，继续煮10分钟；
根据口味加入适量冰糖调味（血糖高者可不加）。

注意：此粥偏凉润，脾胃虚寒（易腹泻、胃寒）者建议每周饮用2-3次,可搭配少量生姜丝中和寒性。

肾阳虚必试：核桃羊肉小米粥——温补肾阳，驱寒暖身

肾阳虚的本质是“阳气不足”，需通过温热性食材“补阳”，羊肉是经典的温补肉类，《本草纲目》称其“暖中补虚、补中益气”，富含优质蛋白和铁元素，能促进血液循环、改善畏寒症状；核桃仁形似大脑，中医有“以形补形”之说，其含不饱和脂肪酸、维生素E及锌元素，可补肾固精、温肺定喘；小米健脾和胃，能缓解羊肉的油腻感，帮助吸收，三者搭配，既温阳又护脾,适合冬季或阳虚体质者日常调理。

材料：小米60g、羊肉（瘦）50g、核桃仁20g、生姜3片、盐少许。
做法：

羊肉切薄片，用姜片、少许盐腌制10分钟去腥；
小米淘洗干净，入锅加1000ml清水，大火煮沸后转小火熬20分钟至米粒开花；
加入腌好的羊肉片，搅拌至变色（约3分钟），再放入核桃仁，继续煮5分钟即可。

提示：羊肉性温热，阴虚火旺（易上火、口腔溃疡）者慎用；夏季可减少羊肉用量,或改用鸡肉替代。

肾气虚通用：山药芡实薏米粥——健脾益肾，固摄精气

肾气虚常伴随脾气虚弱（中医“脾肾两虚”），因此调理需“脾肾同补”，山药是“平补三焦”的食材，《神农本草经》将其列为上品，能健脾益肺、补肾涩精；芡实（又称“鸡头米”）味甘涩，擅长固肾止遗、健脾止泻，适合夜尿多、遗精者；薏米（炒后更佳）利水渗湿，可缓解肾虚导致的水肿，三者搭配，既能补充肾气，又能强健脾胃,适合大多数肾虚人群日常保健。

材料：山药100g（去皮切块）、芡实20g、薏米30g（提前炒至微黄）、大米40g。
做法：